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Bate-papo com convidados

BATE-PAPO COM Lucília Diniz - 30/07/2009 às 19h00

Lucília Diniz

Não gosta de vegetais? Autora de diversas publicações que contam sua experiência com a perda de peso através da reeducação alimentar e colunista da revista "Boa Forma" dá receitas saborosas e criativas para começar a incluir legumes e verduras na sua alimentação.

  • Colunas de Lucília Diniz no site da revista "Boa Forma"
  • Encontre uma dieta adequada para suas características
  • Visite o UOL Estilo - Boa Forma
  • Participaram do Bate-papo 447 pessoas


    (07:07:40) LUCILIA DINIZ: Olá Pessoal, boa noite! Todo mundo sabe que faz bem incluir legumes e verduras na alimentação, mas não é todo mundo que gosta. Vamos aprender dicas diferentes de como tornar esses alimentos mais saborosos.

    (07:07:55) luisa: oi lucilia! tudo bom? qual a grande receita para comer legumes e verduras? pensei em pizza (pq pizza mesmo qdo é ruim é bom, hehe) mas ela é meio engordativa, né?

    (07:09:34) LUCILIA DINIZ: luisa, depende, você pode trocar a famosa massa da pizza por uma massa de berinjela, o recheio? use queijos magros e bastante molho de tomate. Confira a receita no meu site: www.goodlight.com.br

    (07:09:51) mala: eu gostaria de saber a recita de beringela

    (07:13:12) LUCILIA DINIZ: mala, é bem simples, corte-as em fatias bem finas, cozinhe a berinjela em água e sal, seque-as, coloque-as na forma, uma bem perto da outra, unindo com clara de ovo, leve ao forno por 10 minutos, retire e coloque o queijo mussarela com o molho de tomate, volte ao forno e asse por mais 5 minutos.

    (07:13:24) JORGE AMARAL: Boa noite Lucilia, qual o vegetal que mais tem calorias, é a batata doce?

    (07:14:56) LUCILIA DINIZ: Jorge, geralmente são os ricos em amidos, como por exemplo, a batata normal, a doce, a mandioquinha, a mandioca. Adoro conversar com você no site, continue sempre me prestigiando.

    (07:17:49) ovada: oi querida! adoro suas colunas na boa forma e ja li quase todos seus livros. parabens pela foraça de vontade e obrigada por compartilhar isso conosco. costumo comer bastante verdura e legume, meu problema é nao ser tao adepta de frutas... posso pedir uma dica sobre isso tb? agradecida

    (07:28:11) LUCILIA DINIZ: Ovada, obrigada pelo seu carinho!Uma dica: transforme a sua fruta num docinho bem gostoso: asse a maçã no forno ou no microondas e jogue canela e adoçante por cima.Hummm!

    (07:28:16) health: lucilia onde comprar frutas e legumes fresco e barato, pq hj em dia ta tudo caro e com aspecto feio?

    (07:28:51) LUCILIA DINIZ: health, feira livre, sacolão e até nos dias de feira que tem no supermercados.

    (07:28:58) Jeane: Lucilia, qual as verduras e frutas, ricas em fibras?

    (07:29:21) LUCILIA DINIZ: Jeane, o mamão, maçã, laranja, pera.

    (07:29:29) Diego_93: Olá, tenho uma dúvida como deve ser o nosso café da manhã em termos de vegetais?

    (07:30:49) LUCILIA DINIZ: Diego_93_ além das frutas de sua preferência (prefira as menos calóricas), como todos os dias, fatias bem finas de tomate com queijo branco em cima.

    (07:30:55) cocota: Sempre faço dietas e vivo num efeito "sanfona" como faço pra sair desse "ritmo"? será que nao comer tanto legume/verdura ajuda nesse problema?

    (07:33:03) LUCILIA DINIZ: cocota, sim, até mesmo porque os legumes e verduras ajudam na saciedade, o bom funcionamento do intestino. Além disso é um hábito saudável na alimentação.

    (07:33:26) JORGE AMARAL: Lucilia a batata doce pode ser calorica?

    (07:33:52) LUCILIA DINIZ: Jorge Amaral, pode não, é calórica.

    (07:35:01) osvaldo: costumo comer batatas, cenouras, chuchus cozidos quando estou com aquela ansiedade...isso ajuda ?

    (07:35:27) LUCILIA DINIZ: osvaldo, muito, só cuidado com a quantidade da batata.

    (07:35:42) aline: ola lucilia!eu gostaria que voce me dissesse como conseguiu emagrecer 60 kg e qto tmpo vc levou pra atingir sua meta?

    (07:37:56) LUCILIA DINIZ: Aline, um dia resolvi mudar, primeiro trabalhei a cabeça para querer ser magra, combinei mudanças alimentares com exercícios físicos e fixei meus objetivos. se você realmente quer mudar também vai encontrar uma saída dentro de você. Esse processo durou 2 anos.

    (07:38:03) jane: boa noite Lucilia, onde encontrar receitas fáceis rápidas e que podem ser congeladas com legumes e verduras?

    (07:38:46) LUCILIA DINIZ: jane, me mande um e-mail e eu te passo várias dicas já que nosso espaço aqui é curto: lucilia@ldiniz.com.br

    (07:39:00) vano: Boa Noite Lucilia, sou seu fâ. Gostaria de saber se a soja pode substituir o feijão?

    (07:39:35) LUCILIA DINIZ: Vano, boa noite! obrigada pelo seu carinho. A soja pode substituir o feijão.

    (07:39:42) FAROUK: OLA LUCILIA EU GOSTARIA DE SABER UM DIQUINHA PARA ENCREMENTAR UM CALDO VERDE

    (07:40:51) LUCILIA DINIZ: Farouk, abuse dos temperos e substitua a linguiça pelo peito de peru.

    (07:40:59) bete: Boa noite.Como faço para incentivar adolescentes a comer alimentos saudáveis?

    (07:42:22) LUCILIA DINIZ: bete, boa noite! use a criatividade para fugir do comum, um prato bem colorido é mais atraente, ´não se esqueça que nós comemos com os olhos, mais dicas me visite no site www.goodlight.com.br

    (07:42:36) xyk: Lucila, onde consigo encontrar vitamina D nas verduras. Quais delas tem?

    (07:44:12) LUCILIA DINIZ: xyk, a vitamina D é diferente, não é tão encontrada nos alimentos, você tem uma disponibilidade maior tomando sol, apenas 15 min. é o suficiente.

    (07:44:21) GIGI: ADORO ABOBORA (MORANGA ) COMER SOMENTE ELA NO JANTAR ENGORAD

    (07:45:23) LUCILIA DINIZ: GIGI, de maneira alguma, ela tem bastante água, mas dê uma variada para não cair na rotina.

    (07:45:31) JORGE AMARAL: Lucilia, o suco de beterraba pode ser muito util, tanto para quem faz dieta quanto para um pessoa normal?

    (07:46:34) LUCILIA DINIZ: Jorge, sim, ele tem muitos nutrientes, mas para quem quer emagrecer, tome cuidado a quantidade de açúcar nela é grande.

    (07:46:39) FER: Oi Lucilia,hj assisti ao seu programa na no site e amei,estou acima do peso e me sinto mt triste ,nao tenho vontade nem de sair de casa...e acho que vc contagia com essa sua força de vontade,gostaria que vc me desse uma dica para melhorar.

    (07:49:45) LUCILIA DINIZ: FER, a força está dentro de você, pergunte a si mesma se está disposta a mudar. Já me senti assim também, mas chegou uma hora em que cansei de perder momentos bacanas da minha vida, decidi mudar.

    (07:49:52) aline: lucilia como que se faz alasanha d berinjela??

    (07:50:44) LUCILIA DINIZ: troque a massa da lasanha por fatias de berinjela mais grossas, só não empane a berinjela e atenção no molho.

    (07:50:47) ela: Oi querida!! O que se deve comer para "tapear a fome"???

    (07:51:32) LUCILIA DINIZ: ela, tem uma receita maravilhosa de chips e balas de gelatinas, no meu site, entre, confira;

    (07:51:35) aap: Quanto tomates secos podemos comer numa refeição sem culpa?

    (07:52:02) LUCILIA DINIZ: aap, nenhum, a não ser que você faça ele em casa sem azeite.

    (07:52:13) Lucilene: Olá, Lucília. Faço quimioterapia há cinco anos em virtud de metástases. Tenho uma dieta bem equilibrada por causa dos corticóides que incham muito. Existe algum vegetal que melhore a retenção de líquido causada pelos medicamentos? Obrigada.

    (07:53:09) LUCILIA DINIZ: Lucilene, coma frutas ricas em água, como por exemplo, melancia, melão, pera...

    (07:53:21) JORGE AMARAL: Lucilia, qual vegetal você indica para acompanhar o suco de laranja?

    (07:54:39) LUCILIA DINIZ: Jorge, a cenoura, a berinjela, mamão... esses combinam com suco, mas prefiro a fruta in natura.

    (07:54:41) Gustavo: Boa noite Lucilia, eu gostaria de saber, se eu me alimentar de forma inadequada eu vou manter meu peso, ou eu vou engordar mais, e como faço pra perder a minha barriga?

    (07:56:19) LUCILIA DINIZ: Gustavo, boa noite! se você comer mais calorias do que realmente necessita e for sedentário, com certeza vai engordar, para perder a barriga, evite alimentos como frituras, açúcar, refrigerantes e cerveja em excesso.

    (07:56:30) Ricco: oi amiga gosto muito de legumes e verduras alimentação saudavel, mais nos dias de hoje fica dificil come de maneira correta

    (07:57:11) LUCILIA DINIZ: Ricco, por que fica difícil? Pense no seu bem-estar.

    (07:57:25) Jeane: Teria como aqui no chat vc nos dar dicas de cardapio para o dia a dia

    (07:58:23) LUCILIA DINIZ: Jeane, fica difícil pelo pouco tempo que temos, mas entre no meu site e veja um exemplo de um dia de cardápio que tem lá: www.goodlight.com.br

    (07:58:38) laurinha: Lucilia, fazer sopas de batatinha, cenoura , chuchu pimentão cebola e temperos é uma boa refeição

    (07:58:52) LUCILIA DINIZ: laurinha, sim.

    (07:59:17) Paulo Forte: Lucilia, uma pessoa que emagrece radicalmente com dietas inventadas por ela , tem mais chances de engordar depois?

    (08:00:30) LUCILIA DINIZ: Paulo Forte, com certeza, dietas radicais fazem a gente se privar de muitos alimentos e isso se torna chato e cansativo, resultado: é mais difícil de continuar.

    (08:00:49) Ângela: Como convencer 1 menino de 7 anos comer verduras ?

    (08:01:48) LUCILIA DINIZ: Ãngela, use a criatividade, monte no prato desenhos, caricaturas com vegetais e incentive-o a brincar comendo.

    (08:01:50) Mineirinha: Olá, boa noite, sou gordinha, mas não posso fazer exercício físico porque sou asmática, nem caminhar o médico aconselha, estou 15 kg acima do meu peso, messo, 1,53 e peso 70 kg, esta semana estou fazendo saladas à base de alface, cenoura, tomate, batata e beterraba, como primeiro a salada e só depois meia colher de arroz, meia de feijão e carne de frango, estou no caminho certo?

    (08:02:43) LUCILIA DINIZ: Mineirinha, está no caminho certo e natação não seria uma boa opção, pergunte ao seu médico.

    (08:02:47) carminha: abacate, mesmo calórico, tem sido bastante indicado. Como torná-lo mais palatável?

    (08:04:01) LUCILIA DINIZ: carminha, ele tem gorduras boas, mas é calórico, por isso modere na quantidade. Você pode batê-lo com leite desnatado, coloque mais leite do que o abacate.

    (08:04:04) JORGE AMARAL: Lucilia, você teria uma receita de doce de abobora light?

    (08:04:36) LUCILIA DINIZ: JORGE, humm esse é o carro-chefe da minha dieta, a receita está no meu site.

    (08:04:41) Diego_93: quais as frutas e vegetais são indispensáveis no nosso dia a dia?

    (08:05:49) LUCILIA DINIZ: Diego_93, não existe o indispensável procure variá-lo.

    (08:06:32) LUCILIA DINIZ: PESSOAL, FOI UM PRAZER ESTAR AQUI, MAS ALÉM DESSE ENCONTRO NO CHAT PODEMOS NOS ENCONTRAR TODO SÁBADO ÀS 19H30 NA REDE TV, NO MEU NOVO PROGRAMA. NÃO PERCAM! BEIJOS

    (08:06:53) Moderadora/UOL: O Bate-papo UOL agradece a presença de Lucília Diniz e de todos os internautas. Até o próximo!

    Hospedagem: UOL Host